酱香白酒酒中珍品

中国传统白酒主要以香型分类,有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型等。从生产工艺来说,清香型白酒从酿造到出售平均只需要一年,浓香型白酒需要三年,而酱香型白酒需要五年。

时间酿就的好酒,使得酱香酒拥有更复杂的香气方程式。在气相色谱仪测定之下,2008年白酒研究者发现以五粮液和泸州老窖为例,浓香型白酒测出的色谱峰为674个,能够定性的为342个;清香型白酒有483个色谱峰,定性的是178个;茅台酱香酒测出963个色谱峰,能够定性的为873个,不但远超浓香型、清香型白酒,也大大超过世界名酒白兰地的440个色谱峰和威士忌的264个。

 

 

 

 

 

 

 

 

首创低度酱香

降低酒精对人体健康的影响,更适合长期适量饮用。

将传统53度酱香酒以现代工艺降低至36度,在保持酱香酒醇香甘甜、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、空杯留香等特点